重庆市阳光食品app是重庆市市场监督管理局档案信息中心推出的明厨亮灶项目，旨在通过互联网技术实现餐饮服务的透明化、规范化管理，确保食品安全，提升餐饮业质量安全水平。这款app集餐饮单位自我监督、监管部门精准监管和社会公众共同治理于一体，是重庆市智慧监管的重要工具。它基于互联网阳光厨房的基础建设，构建了食安监管数据、企业自律数据、公众行为数据以及食安培训数据，为政府监管部门、餐饮企业（含学校）和社会公众提供了全面的应用系统。
1. 下载与安装：用户可以在安卓手机应用商店搜索“重庆阳光食品餐饮”或扫描官方二维码进行下载安装。
2. 注册登录：打开app后，用户需点击“我的”进行注册，选择注册类型（如大众、餐饮企业等），并填写相关信息完成注册后登录。
3. 功能使用：登录后，用户需根据身份选择相应的功能模块。餐饮单位用户可进行每日晨检、培训考核、风险隐患排查、原材料管理等操作；消费者用户则可查看餐饮单位后厨视频、评价餐饮服务等。
1. 实现了五定技术（定时、定位、定人、定事、定景），能够真实留痕，全面、真实、实时地获取餐饮单位的检查数据。
2. 增加了ai识别功能，实现实时自动监控餐饮后厨情况。一旦出现未戴口罩、后厨脏乱等11种常见餐饮违规行为时，系统会立即抓拍并自动上报。
3. 构建了食安监管数据、企业自律数据、公众行为数据以及食安培训数据等多方面的数据整合体系，形成了全面的监管网络。
4. 探索试点“零接触”餐饮食品安全远程许可核查和日常检查应用场景，提高了监管效率。
1. 透明化管理：通过app，餐饮单位的后厨卫生、食材加工等环节得以透明化展示，让消费者吃得更放心。
2. 智能监管：借助ai识别技术和五定技术，app能够实时监控后厨情况，一旦发现违规行为立即抓拍上报，提高了监管的精准性和时效性。
3. 全面服务：app覆盖了餐饮服务的全链条，从食材采购到制作、配送，全程跟踪记录，确保有源可溯，为消费者提供了全方位的食品安全保障。
重庆市阳光食品app作为一款集餐饮管理、监督与服务于一体的综合性软件，在促进餐饮业质量安全水平提升方面发挥了重要作用。它不仅让餐饮服务单位落实了食品安全的责任，还强化了各级政府的属地责任和监管部门的监管责任。通过透明化管理、智能监管和便捷操作等亮点，这款app有效提升了餐饮服务的透明度和监管效率。同时，多角色参与和数据化监管等特征也确保了食品安全监管的全面性和精准性。相信在重庆市阳光食品app的引领下，重庆的餐饮业将会迈向更高的质量和安全水平。
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